【マクロビ】海外で玄米を楽しく炊く

マクロビに興味はあっても玄米は苦手、、、

という方、炊飯器。圧力鍋・土鍋でなく、普通のお鍋で試してみませんか？


たまたま見つけたブログ：
http://zenemon.exblog.jp/i27
に刺激を受け、最近玄米をお鍋で炊いてます。


量：一合
鍋：１５年近く使っているウイスコWescoの一番小さい鍋。
http://www.wesco-inc.co.jp/product.html


強火で沸騰させたあと、弱火（９段階の２）で６０分。タイマーセットすれば忘れることもありません。




おいし---------！！



炊飯器だと約２時間かかるうえ、湯気のにおいが強すぎて気になってたのです。でもお鍋で炊くと同じお米を使っても、大丈夫になりました。