【祝 2800ページビュー】折り紙 くす玉 ２

 

折り紙くす玉、2個目が完成しました。使用した折り紙：4ｃｍの正方形60枚。

参考にしたのはこちら。
http://blog.livedoor.jp/xyzxyz4/archives/50900014.html

小さい折り紙は目が疲れるため、さっさとは折れません。意外と時間がかかってしまいました。

花弁の先端は糊で付けましたが、くす玉の中央部分で付けてもいいかも。

超～簡単 Tarte aux framboises

 

急なお客さんでも大丈夫！豆乳カスタードクリームにキイチゴたっぷりの速攻タルトです。

材料：28ｃｍ型用
ケーキ生地（BriseでもFeuilletéでもお好みで）一枚
冷凍キイチゴ　一袋（450ｇ）
カスタードクリーム：卵二個、砂糖35ｇ、小麦粉20ｇ、バニラ豆乳250ｇ

作り方
1　オーブンを200度で温めはじめる。
2　生地を型に敷く。フォークで穴をあけておく。
3　豆乳以外の材料をボウルに入れてササッと混ぜる。
4　豆乳を沸騰直前まで温める。（豆乳は沸騰したら一気にあふれてくるので注意！）
5　4を少しずつ3に加える。（渡しの場合、始めゆっくり、後はドバっと。）
6　5を鍋に戻し、中火で混ぜる。クリーム状になったらOK。（私は強火で手早く混ぜる場合が殆ど。）
★解凍フルーツのベチャベチャ感を計算して、いつもクリームは固めに作ってます。

7　クリームを生地に平らに塗り、キイチゴを均等にのせて、オーブンで30分ほど焼いて出来上がり。


★きちんと作りたいときは、生地だけを薄いきつね色に焼き、カスタードクリームはしっかり冷ましてから焼いた生地に敷き、その上に解凍キイチゴを敷き詰め、数時間置いて味をなじませるようです。新鮮なキイチゴが出回ったら是非これでやりたいですが、上の即席タルトも美味しいよ～。

★生地とクリームの間にPâte Brickを一枚敷くと、サクっとしていいとのこと。これもいつか試してみたいですね。

Cambriolage メモ

日曜日の日中に空き巣に入られました。皆様温かいお言葉ありがとうございました。ショックはほぼ一日で消え、毎日普通に過ごしております。

でもせっかくなので、以下、メモとして記しておきます。

空き巣に遭ったけど、心はすっきり。

この散乱を丸一日で元に戻しました。

空き巣2回目ともなるとほとんど動揺もしませんでした。



一番初めに頭に浮かんだのは

「さーて、どこから掃除しようか？」

でした。




代々受け継がれてきた指輪もなくなり、

大切にしていた日本食材も床に散乱。




この二回目の空き巣のあと、


私は「物」への執着が

ほとんどなくなりました。

なくても平気じゃん。





とりあえず守る「物」がなくなったので、

心すっきり。軽〜い感じ。

（家人には言えませんが、、、(^_^;)）





盗難が多いフランス社会。

私たちはそのリスクも背負って、

スリ、泥棒さんの人生も背負って

生きているんだなと思うようになりました。