南仏定番料理、Poivron Grillé


料理名：赤いパプリカのグリル(ポワヴロングリエ)


■材料（8人分）

パプリカ(赤) / 10個
塩 / 少々
レモン / 1/2個
にんにく / 1かけ
オリーブオイル / 大さじ3


我が家では春〜夏の定番料理です。一度にたくさん作り、冷凍庫へ。食べる時は常温解凍しています。

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