Lekue製品を使ってマクロビ・バニラアイスを作りました

乳製品が苦手な方
アレルギーがある方におすすめ！

牛乳、卵、砂糖、なし！

冷凍の途中でかき混ぜる必要なし！

マクロビ版、バニラアイスクリームの作り方

【材料】Lekuéのアイスキャンディー型、約15本分

   

バニラ入り豆乳：1リットル
 (もしくは豆乳＋バニラエッセンス)
葛粉：50g
メープルシロップ：180g

 【作り方】

 ①大きな鍋に豆乳と葛粉を入れます。葛粉はきれいに溶かしてください。

②メープルシロップを加えます。 

③中火にかけます。底が焦げ付かないように、泡だて器で耐えず右回りに混ぜてください。地球の自転と同じ向き(右回り)に混ぜると身体効果率が高まると言われています。 

④沸騰してくると豆乳の泡がキメ細かくなり、カサがワーっと増えます。 泡がたくさんあったほうが食べるときの歯ごたえがいいので、潰さないようにしてください。

⑤続けて1〜2分混ぜて、火を止めます。 

⑥熱いまま容器に入れます。Lekuéのシリコンだから、熱々を入れても大丈夫。
(^o^)v

ここでルクエのデコマックスを使うと、やけどの心配もないし、超〜簡単！
  　 　



↑量はこのくらいがいいようです。

 ⑦ある程度冷まします。
 

 ルクエのシリコンは冷凍庫の中で寝かせてもこぼれません。
 (^o^)v
 


お好みでラム酒、チョコチップなどを加えてもいいでしょう。

 Bon appétit!!!


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tefalのRaclette グリル使用で超〜簡単！子供が喜ぶPicardの夕食

Picard(フランスの冷凍食品専門店)を利用した我が家の人気メニューをご紹介します。
とっても簡単なので、お母さんが寝込んでしまった場合でも大丈夫。 

【Picard利用、クレープ三昧】(4人分)

 

【材料】

卵4個
Ratatouille cuisinée bio(Picard-3,40 €)
6 galettes de blé noir(Picard-2,95 €)
6 crêpes(Picard-2,95 €) 

作り方の説明は不要と思いますが、
①ラタトゥイユはお鍋でゆっくり解凍する。せっかくのBIO食材ですので、レンジでチンするのはもったいないです。

②Galetteの両面をサッと焼き、卵を真ん中に落とす。

③折り曲げて卵を包み、火を通す。









④お皿に取り、ラタトゥイユとチーズをかけて、出来上がり。

Bon appétit!

茹で過ぎたパスタにチンしたソースをかけただけで10€というのもザラにあるフランス。このPicardのクレープとラタトゥイユは安いレストランで食べるのより何十倍も美味しいです。
!( ^_^ )!


お次はデザートクレープ。
Picardのはモチモチしていて食べごたえがあります。柔らかいままモッチリ感を味わうか、両面をカリッと焼くかはお好みで。

焼き加減が自由に選べるのも自宅クレープのいいところですね。
(^_^)

中に入れるものは自家製ジャム、Nutella、はちみつ、バター、、、いろいろありますが、ここではパパさんのお好みをUPします。

砂糖不使用、100％フルーツのみ作られたオレンジピュレ(ジャムみたいなもの)に、お友達が作った自家製レモンのアルコールをかけて、クルクル巻いて出来上がり。


デザートまで食べたら、お腹いっぱいです。
ごちそうさまでした。



今日もお読みいただきありがとうございました。
m(_ _)m


Racletteプレートは家族の人数より多めのもの、そして自家製クレープが焼けるタイプをおすすめします。

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【Floradix フローラディクス】フランスで指圧師3人にすすめられました。

本日、ほぼ3ヶ月ぶりに指圧に行きました。行ったのは以前ブログで紹介したお友達のところ。Aix-en-Provenceの有名ホテルの隣に位置したアパートの小さな一室でした。

フランス人が「え？」と思ってしまう日本人の7つの行動

数日前にフランスでホームステイする際の5つの注意点をあげましたが、今日は日本のことを殆ど知らないフランス人が、え？っと思ってしまう日本人の行動をいくつか挙げてみます。

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海外在住のみなさまへ。
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日本の実家や友人経由で取り寄せる？

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2014年8月までに25回、合計140冊を購入。
いつも丁寧な梱包、しかもリーゾナブルな発送料。
本当にありがとうございます。
感謝しています。(^_^)

フランスでホームステイする際の5つの注意点

私のフランスでの初めての滞在先は語学学校から紹介されたホームステイ。フランス人大学生と共に3ヶ月間滞在しました。

その後、仏日文化協会でお手伝いをするようになり、日本人とフランス人との間でのトラブルをたくさん見てきました。

今までの経験を元に、気づいたことを書き記して置きます。

TWINBIRDヘルシークイーンで自家製納豆。

自宅で納豆を作るためにツインバード ヘルシークイーン HQ-2000を購入したことを以前書きました。 その後何度か作ってみましたので、そのご報告をしたいと思います。